Хоней Крисп переводится, как «медовой хруст». Это один из самых знаменитых сортов во всем мире. Ценится за красивый внешний вид плодов и медовый вкус. Яблоки крупного размера, весом от 200 до 300 грамм, округло-конической формы, без изъянов, гладкие и блестящие. Основная окраска плодов желтая, покровная – красно-малиновая и занимает она всю поверхность фрукта. Подкожные точки хорошо просматриваются. Мякоть плотная, при надкусывании приятно хрустит и скалывается, сбалансированного вкуса и приятного аромата.